MIO.GUSTO.RETHYMNO
now the taste has a name
Ετικέτες
- .
- Αρνί
- Αυγολέμονο
- Γάστρα
- Γεμιστό
- Δαμάσκηνα
- Ελιόπιτα
- Κολοκύθι
- Κοτόπουλο
- Κρόκο Κοζάνης
- Λαχανοντολμάδες
- Λαχανοσαλάτα
- Λεμονιού
- Λικέρ
- Λιμοντσέλο
- Μανιτάρια
- Μανταρίνι
- Μελιτζάνες
- Μοσχαρίσια
- Μπέργκερ
- Μπιφτέκια
- Νηστίσιμα
- Νηστίσιμες
- Ντομάτα
- Ξηρούς Καρπούς
- Παπουτσάκια
- Πλιγούρι
- Πορτοκάλι
- Ριζότο με Γαρίδες
- Ρόδι
- Στήθος Κοτόπουλου
- Ταχίνι
- Τσίπουρο
- Τυρόπιτα
- Χοιρινό
- belly dance
- briam
- Café
- CHEF CHOICES
- Continental
- dako
- Fish & Chips
- fresh fish
- Greek
- griil
- Grill
- Grill and Fish & Chips
- Hamburgers
- Italian
- lobster flambeau
- MIO GUSTO
- miogustο
- miogusto
- miogusto.pizza
- mussaka
- oriental
- Pizza & Pasta
- ravioli
- rissoto shrimps
- sea food
- Seafood
- stuffed tomatoes
- sunset
- Vegetarian
Κυριακή 10 Φεβρουαρίου 2019
VATANIA: Το vatania ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα στις γε...
VATANIA: Το vatania ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα στις γε...: Το vatania ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα στις γεύσεις της πόλης. Με μοναδικό τρόπο ο σεφ Βαγγέλης Βουλγαράκης πάντρεψε τη μοντέρνα κ...
Πέμπτη 21 Ιουνίου 2018
Σάββατο 16 Ιουνίου 2018
MIO.GUSTO.RETHYMNO: Oriental Evening and the best mojitos
MIO.GUSTO.RETHYMNO: Oriental Evening και τα καλύτερα mojitos : https://www.facebook.com/pg/MioGustoRethimno https://www.facebook.com/pg/MioGustoRethimno/
Παρασκευή 15 Ιουνίου 2018
Τρίτη 10 Απριλίου 2018
Ριζότο με Γαρίδες, Ντομάτα και Κρόκο Κοζάνης
Το ριζότο είναι ένα πλήρες γευστικό γεύμα που μπορεί να γίνει είτε μόνο με λαχανικά και ρύζι ή με κοτόπουλο, θαλασσινά κλπ.
Πριν πάω στη συνταγή θέλω να πω ότι λείπαμε για μερικές μέρες και γυρίσαμε χθες. Φέτος δεν πήγαμε διακοπές σε νησί αλλά πήγαμε για λίγες μέρες σε ένα σχετικά κοντινό, παραθαλάσσιο μέρος στον Κορινθιακό Κόλπο που λέγεται Σαράντι, στη Βοιωτία.
Στήθος Κοτόπουλου Γεμιστό με Μανιτάρια
«Νους Υγιής εν σώματι υγιεί έλεγαν οι Αρχαίοι υμών πρόγονοι». (Η φράση χρησιμοποιείται, όταν θέλουμε να δηλώσουμε ότι η πνευματική κατάσταση του ανθρώπου δεν είναι άσχετη με τη σωματική του κατάσταση, και σημαίνει ότι ένας νους υγιής κατοικεί μέσα σ’ ένα υγιές σώμα).
Αποφάσισα ότι πρέπει να εστιάσω σε πιο υγιεινές συνταγές που να βασίζονται στη Μεσογειακή Διατροφή.
Κοτόπουλο Πορτοκαλάτο
Το κοτόπουλο πορτοκαλάτο, είναι πανεύκολη δική μου συνταγή, γιατί το μόνο που χρειάζεται είναι να μαριναριστεί το κοτόπουλο. Το μαρινάρω κατευθείαν μέσα σε μια σακούλα ψησίματος φούρνου (έτσι δεν λερώνονται και πολλά σκεύη), μετά προσθέτω τις πατατούλες και το ψήνω στο φούρνο, χωρίς να χρειάζεται ανακάτεμα, γύρισμα ή οποιαδήποτε άλλη φροντίδα.
Τρίτη 3 Απριλίου 2018
Κοτόπουλο Τίκα Μασάλα με Γιαούρτι και Κρόκο Κοζάνης
Όπως είπα και στην προηγούμενη ανάρτηση, ήλπιζα ότι την Κυριακή μετά τα Χριστούγεννα θα περίσσευε φαγητό για να μη μαγειρέψω, αλλά αφού δεν είχε μείνει τίποτε, αποφάσισα να μαγειρέψω κάτι εύκολο.
Ο γιος μου που κάνει το μεταπτυχιακό του στο Πόρτσμουθ της Αγγλίας, ήρθε την προηγούμενη εβδομάδα, για τις γιορτές. Μερικούς μήνες πριν ένα βράδυ που μιλούσαμε στο skype είχε
Κοτόπουλο Τεριάκι (Teriyaki) με Μανιτάρια ή Πορτοκάλι
Το Κοτόπουλο Τεριάκι (teriyaki) είναι μια υπέροχη συνταγή της Γιαπωνέζικης κουζίνας αλλά προσαρμοσμένη στα Ελληνικά μας γούστα, με μοναδική υπέροχη γεύση, ένα φτηνό φαγητό που γίνεται σε λιγότερο από μισή ώρα, με λίγες θερμίδες και υλικά που βρίσκουμε εύκολα.
Η λέξη, teriyaki αναφέρεται στη σάλτσα στην
Ψωμάκια Κολλητά, Γεμιστά με Χαλλούμι και Γραβιέρα
Τα ψωμάκια τα κολλητά, είναι ατομικά ψωμάκια γεμιστά με τυρί, που τοποθετούνται το ένα δίπλα στο άλλο και με το φούσκωμα, κολλάνε μεταξύ τους. Όταν ψήνονται ενώννται σε ένα μεγάλο ψωμί, τα οποία ξεκολλάνε και κόβονται εύκολα με το τράβηγμα.
Αυτή τη συνταγή την είδα από κάποια φίλη μου Λιβανέζα και βέβαια δεν θα μπορούσα να αντισταθώ να μη φτιάξω οτιδήποτε έχει χαλλούμι μέσα.
Νηστίσιμα Μπέργκερ Ρεβιθιών με Κολοκύθι και Πλιγούρι
Αυτά τα μπέργκερ ή μπιφτέκια ρεβιθιών γίνονται με ρεβίθια που περίσσεψαν και με λίγα μπαχαρικά και πλιγούρι γίνεται ένα διαφορετικό φαγητό. Είναι πολύ νόστιμα και χορταστικά!
Το φαγητό αυτό το είχα φτιάξει πολύ πριν φύγουμε. Είχαν περισσέψει Ρεβίθια Γιαχνί, υπήρχαν και μερικά κολοκύθια στον κήπο, έτσι τα συνδύασα και έφτιαξα αυτά τα υπέροχα μπιφτέκια.
Μπιφτέκια Μοσχαρίσια
Τα σπιτικά μπιφτέκια είναι ιδανικά για όσους κάνουν δίαιτα, νοουμένου ότι το κρέας θα είναι ψαχνό και θα σερβιριστεί με μια σαλάτα.
Το μόνο που χρειάζεται από πάνω είναι μπόλικο λεμόνι όσο είναι ζεστά και μια σαλάτα.
Τα σπιτικά μπιφτέκια δεν συγκρίνονται με τα έτοιμα γιατί η ποιότητα του κιμά είναι σίγουρα καλύτερη και δεν έχουν συντηρητικά και ποιος ξέρει τι άλλο βάζουνε μέσα στα έτοιμα.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
VATANIA: Το vatania ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα στις γε...
VATANIA: Το vatania ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα στις γε... : Το vatania ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα στις γεύσεις της πόλης. Με μοναδ...
-
Οι κούπες με μανιτάρια είναι ένα Κυπριακό σνακ που κάνουμε κατά την περίοδο της νηστείας. Μπορείτε να αγοράσετε κούπες σε όλους τους φ...
-
https://www.facebook.com/pg/MioGustoRethimno https://www.facebook.com/pg/MioGustoRethimno/
-
Τα παπουτσάκια είναι μελιτζάνες γεμιστές με σάλτσα κιμά και με μπεσαμέλ από πάνω οι οποίες ψήνονται στο φούρνο. Εάν ξέρετε να φτιάχν...